Goji 枸杞粉

枸杞粉含有複合多糖成分，可刺激T細胞增生有抗腫瘤、抗氧化作用。此外枸杞的多糖能否保護受β型類澱粉胜肽所刺激的神經元，有神經保護作用。杞子中含有14種氨基酸，並含有甜菜鹼、玉蜀黃素、酸漿果紅素等特殊營養成分，使其具有不同凡響的保健功效。

枸杞子亦含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營養，故擅長明目，所以俗稱「明眼子」。

*很多關於枸杞子毒性的動物實驗證明，枸杞是非常安全的食物，不含任何毒素，可以長期食用。